BiH VII | Begegnungen

Der Bruder meiner Gastgeberin, der mir als Trost und Entschuldigung für die schlaflose, nervenaufreibende Nacht im Nationalpark einen toten Schmetterling schenkt, mir zuckersüßen Tee kocht und dann die Tasse wechselt, sobald das Getränk erkaltet, aber noch nicht ausgetrunken ist. Meine zauberhafte Gastgeberin, die an einem Tag im Juni auf den Bus in die nächstgrößere Stadt […]

BiH IV | Erstmal essen

Die Speisekarten Sarajevos sind Narrative der Vergangenheit Bosniens: Čaj, Ćevapi, Burek, Palačinke, Kebab, Cremeschnitte, Strudel, Baklava, Ćuvte, Sač, Pitas heißen ein paar der schmackhaften Zeitzeugen. Ich träume immer noch davon.  Am ersten Tag mache ich einen kulinarischen Spaziergang durch die Stadt und lande in einem Restaurant, in dem ich Zeljanica Slagana, eine Art Spinat-Schichtkuchen mit […]

BiH III | Vergangenheitsbewältigung

Der Krieg ist ein Thema. Meine Begegnungen zeigen mir ein vielschichtiges Bild dieser Zeit: Ich lerne Menschen kennen, die sich eine Flucht erkaufen konnten, um danach zurückzukehren und andere, deren Familien bis heute zerstreut leben. Ich spreche mit Menschen, die den Krieg in Sarajevo erlebten oder sich der Militärpflicht strikt verweigerten. Manche haben die Worte […]